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可麗餅材料如下
一杯牛奶
一杯麵粉
兩顆雞蛋
(什麼杯子--鋼杯/玻璃杯/馬克杯/警察杯杯都可以
反正就是一比一就是了
如果要多量就在加倍就是了)
1. 先將牛奶放入大盆中 之後加入一半的麵粉
攪拌均勻不要有顆粒
之後再加入另一半的麵粉
2. 攪拌均勻之後
用手指頭撈起來看看濃稠程度是否適中
3. 準備一個平底鍋
開火到微中火
將一湯匙的油放入鍋子的中心
然後開始轉動平底鍋
必須每一處都沾到油才行
4. 將一個中型湯杓滿（大型的就是約四分之三）的粉漿倒入鍋中
然後快速的轉動平底鍋
攤成一個大圓餅形狀
散佈要均勻
5. 邊緣的皮可以先掀開就可以翻面
翻面之後煎的時間大約一分種即可
(也就是第一次煎的一半)
可以一次煎很多放在冰箱裡面慢慢吃
* 可麗餅的搭配法
1. 草莓+輕奶油 (就是奶油泡泡那種)
2. 培根+少許黃糖
3. 香蕉+巧克力醬
4. 德國香腸+黃芥茉
5. 愛吃什麼就包什麼
只要不是會出水就好
另外可以用來做法式大菜 --愛的雞肉捲
(據我法國室友說 吃了會很猛喔)
吃不完的可麗餅可以用保鮮盒保存下來下次再吃)
愛的雞肉捲下篇再續
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